果实的结构

实验目的

认识果实的结构，理解花的各部分与果实、种子的对应关系。

实验原理

受精完成后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，子房内的胚珠发育成种子，胚珠中的受精卵发育成胚。因此果实由果皮和种子两部分组成，种子里面的胚是新植物的幼体。

实验器材

• 桃（或杏）
• 花生
• 番茄或苹果
• 水果刀
• 放大镜
• 解剖盘

实验步骤

1. 观察果实外形，找到果柄和果皮
2. 用水果刀沿纵向将果实剖开
3. 辨认果皮，比较其不同层次
4. 找出果实内部的种子并计数
5. 打开种子，观察种皮和里面的胚
6. 对照花的结构，说出子房各部分的发育去向

实验现象与结论

果实由果皮和种子组成。果皮由子房壁发育而来，种子由胚珠发育而来，整个果实由子房发育而来。种子内有种皮和胚。

注意事项

• 使用水果刀时注意安全，由成人或教师协助
• 实验用的材料不要直接食用

常见问题

果皮是由什么发育来的？

由子房壁发育而来。胚珠发育成种子，子房发育成果实。

一个果实里为什么有的有多粒种子？

因为子房内有多个胚珠，受精后每个胚珠发育成一粒种子。