培养液中酵母菌种群数量的变化

实验目的

探究酵母菌种群数量随时间的变化规律,学习血细胞计数板的使用。

实验原理

在营养和空间有限的培养液中,酵母菌起初大量繁殖,数量增加。随着营养消耗、代谢产物积累、pH 变化,增长减缓并达到最大值,之后数量下降。可用血细胞计数板在显微镜下计数,再换算为单位体积的数量。

实验器材

• 酵母菌菌种
• 葡萄糖培养液
• 试管或锥形瓶
• 血细胞计数板
• 盖玻片
• 显微镜
• 滴管
• 恒温培养箱

实验步骤

1. 配制并灭菌培养液,冷却后接种定量酵母菌,混匀。
2. 置于适宜温度下培养,每天定时取样一次。
3. 取样前轻轻振荡试管,使酵母菌分布均匀。
4. 先盖盖玻片,再将培养液滴在其边缘,让其自行渗入计数室。
5. 稍待沉降后在显微镜下计数,浓度过大时先稀释,重复取平均值。
6. 以时间为横坐标、数量为纵坐标绘制曲线。

实验现象与结论

酵母菌数量开始增长较快,随后增速放缓并达到最大值,之后因营养减少、有害代谢产物积累而下降。曲线说明在有限条件下,种群数量不会无限增长。

注意事项

• 培养器具和培养液要灭菌,防止杂菌污染。
• 计数板和盖玻片用后清洗,轻拿轻放。
• 实验结束后对菌液进行处理后再丢弃。

常见问题

取样前为什么要振荡试管?

酵母菌容易沉降,振荡可使其均匀分布,减少计数误差。

为什么要先盖盖玻片再滴培养液?

这样可避免计数室内产生气泡或液体过多,保证计数室容积准确。