液滴移动法探究细胞呼吸的方式

实验目的

学会用液滴移动法判断生物材料的细胞呼吸方式。

实验原理

以葡萄糖为底物：有氧呼吸消耗O2的量等于释放CO2的量；产生酒精的无氧呼吸不消耗O2，只释放CO2。装置甲中NaOH吸收CO2，液滴移动反映O2消耗量；装置乙中清水不吸收气体，液滴移动反映CO2释放量与O2消耗量之差。

实验器材

• 萌发的种子（或酵母菌培养液）
• NaOH溶液
• 清水
• 带刻度的玻璃管及红色液滴
• 密闭广口瓶（两套）
• 死种子（对照）

实验步骤

1. 装置甲小烧杯放NaOH溶液，装置乙放等量清水
2. 两套装置放入等量、状态相同的实验材料
3. 密封装置，在玻璃管中放入红色液滴并记下起始位置
4. 放在相同且适宜的条件下，一段时间后记录液滴移动方向和距离
5. 另设死种子对照装置，校正温度等物理因素的影响

实验现象与结论

甲液滴左移、乙液滴不动：只进行有氧呼吸；甲不动、乙右移：只进行产生酒精的无氧呼吸；甲左移、乙右移：既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；甲、乙均不动：材料可能已死亡，或只进行产生乳酸的无氧呼吸。

注意事项

• NaOH溶液有腐蚀性，避免接触皮肤
• 装置须密闭良好，防止漏气影响结果

常见问题

装置甲中NaOH溶液的作用是什么？

吸收呼吸产生的CO2，使气体体积变化只反映O2的消耗量。

为什么要设置死种子对照？

用来校正温度、气压等物理因素引起的气体体积变化，使结果更准确。