观察液体混合后体积的变化

实验目的

测量并比较液体混合前后的体积，推断分子之间有间隙。

实验原理

液体由分子组成，分子之间有间隙。水和酒精混合时，两种分子相互进入对方的间隙，混合后总体积小于混合前体积之和。类比：黄豆与芝麻混合后，芝麻填入黄豆间的空隙，总体积也小于两者体积之和。

实验器材

• 量筒
• 水
• 酒精
• 烧杯
• 滴管
• 黄豆
• 芝麻

实验步骤

1. 用量筒量取一定体积的水，读数并记录
2. 另取一个量筒，量取等体积的酒精并记录
3. 把酒精缓缓倒入盛水的量筒，轻轻摇匀
4. 待液面稳定，读出混合后的总体积
5. 把混合体积与两者体积之和比较
6. 用黄豆和芝麻混合作类比，说明原因

实验现象与结论

混合后的总体积小于水和酒精原来体积之和。黄豆和芝麻混合后的总体积同样小于两者体积之和。结论：分子之间有间隙，混合时分子进入对方的空隙。

注意事项

• 酒精易燃，远离火源
• 读数时视线与液面凹面最低处相平
• 量筒不要摇晃过猛，防止液体溅出

常见问题

黄豆和芝麻的实验起什么作用？

它是类比模型，帮助理解小颗粒填入大颗粒间隙使总体积变小；分子的情形本身不能直接看到。

读量筒时有什么要求？

视线应与凹液面最低处相平，读数才准确。