种子萌发时释放能量实验

实验目的

证明萌发的种子进行呼吸作用时释放能量。

实验原理

呼吸作用分解有机物，释放能量。这些能量一部分用于生命活动，另一部分以热能形式散失出来，使周围温度升高。煮熟的种子不能呼吸，不产生热量，作对照。保温瓶可减少热量散失。

实验器材

• 萌发的种子
• 煮熟的同种种子
• 保温瓶 2 个
• 温度计 2 支
• 棉花
• 记录表

实验步骤

1. 取两个保温瓶，分别装入等量的萌发种子和煮熟种子。
2. 各插入一支温度计，使玻璃泡埋在种子中间。
3. 用棉花塞住瓶口，记录起始温度。
4. 放置数小时至一天，期间不要打开瓶塞。
5. 再次读取两瓶温度，比较变化。

实验现象与结论

装萌发种子的保温瓶内温度明显升高，装煮熟种子的保温瓶温度基本不变。说明萌发的种子呼吸时释放能量，其中一部分变成热能散失。

注意事项

• 温度计是玻璃制品，轻拿轻放，防止折断。
• 读数时不要把温度计拔出瓶外。

常见问题

为什么要用保温瓶？

保温瓶能减少热量散失，使种子释放的热量更容易让瓶内温度升高，便于观察。

种子释放的能量都变成热能了吗？

不是。一部分能量用于种子萌发等生命活动，另一部分以热能形式散失。