种子萌发时释放二氧化碳实验

实验目的

验证萌发的种子在呼吸过程中释放二氧化碳。

实验原理

萌发的种子是活的，能进行呼吸作用：有机物 + 氧气 → 二氧化碳 + 水 + 能量。二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊：CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3↓ + H2O。煮熟的种子已失去生命，不能呼吸，作对照。

实验器材

• 萌发的种子（如大豆、小麦）
• 煮熟的同种种子
• 广口瓶 2 个
• 瓶塞 2 个
• 澄清石灰水
• 标签纸

实验步骤

1. 取两个广口瓶，甲瓶装萌发的种子，乙瓶装等量煮熟的种子。
2. 两瓶都盖紧瓶塞，放在相同的温暖环境中约一天。
3. 打开瓶塞，向两瓶中沿瓶壁各加入等量澄清石灰水。
4. 盖好瓶塞，轻轻振荡，观察两瓶石灰水的变化。
5. 比较并记录现象，得出结论。

实验现象与结论

装萌发种子的瓶中，澄清石灰水变浑浊；装煮熟种子的瓶中，石灰水基本没有变化。说明萌发的种子进行呼吸作用，释放出了二氧化碳。

注意事项

• 石灰水有腐蚀性，防止溅入眼睛。
• 实验结束后用肥皂洗手。

常见问题

为什么要设置煮熟的种子作对照？

煮熟的种子已死亡，不能呼吸。对照可以说明石灰水变浑浊是由活种子的呼吸作用引起的。

石灰水变浑浊说明了什么？

说明瓶内气体中含有较多二氧化碳，这些二氧化碳来自萌发种子的呼吸作用。