观察菜豆种子的结构

实验目的

观察菜豆种子的结构,说出各部分的名称和功能。

实验原理

菜豆种子由种皮和胚构成。种皮起保护作用;胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成,是新植物的幼体。菜豆有两片子叶,营养物质储存在子叶中。萌发时,胚根发育成根,胚轴发育成连接根与茎的部分,胚芽发育成茎和叶。

实验器材

• 浸泡过的菜豆种子
• 干燥的菜豆种子
• 放大镜
• 镊子
• 解剖针
• 培养皿
• 白纸

实验步骤

1. 比较干种子和浸泡后种子的大小和软硬
2. 观察种子外形,找到种脐
3. 用镊子剥去种皮,观察种皮的特点
4. 轻轻掰开两片子叶,露出里面的结构
5. 用放大镜观察胚芽、胚轴、胚根
6. 记录并画出菜豆种子的结构图

实验现象与结论

菜豆种子外有一层种皮,有凹陷的种脐。剥去种皮后,可见两片肥厚的子叶,子叶之间是胚芽、胚轴和胚根。结论:菜豆种子由种皮和胚组成,胚由胚芽、胚轴、胚根和两片子叶构成,营养物质储存在子叶中。

注意事项

• 解剖针尖锐,使用时不要对着他人
• 剥种子应在培养皿或白纸上进行
• 实验结束后清理桌面并洗手

常见问题

菜豆种子的营养物质储存在哪里?

储存在两片肥厚的子叶中。菜豆种子没有胚乳。

菜豆种子的哪一部分会发育成茎和叶?

胚芽。胚根发育成根,胚轴发育成连接根和茎的部分。