乙醛的分子结构

实验目的

认识乙醛的分子结构，找出官能团醛基并理解其化学性质。

实验原理

乙醛的官能团是醛基（—CHO），含碳氧双键，既能被氧化，也能与氢气加成。CH₃CHO + 2Ag(NH₃)₂OH =△= CH₃COONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O；CH₃CHO + H₂ =催化剂,△= CH₃CH₂OH

实验器材

• 乙醛分子三维模型
• 甲基（—CH₃）
• 醛基（—CHO）
• 碳原子（C）
• 氢原子（H）
• 氧原子（O）

实验步骤

1. 旋转模型，观察整体结构。
2. 找到甲基，数出其上的 3 个氢原子。
3. 找到碳氧双键，确认醛基碳原子连有一个氢原子。
4. 区分甲基碳原子和醛基碳原子周围的原子排布。
5. 对照结构简式 CH₃CHO，写出银镜反应的产物。

实验现象与结论

模型显示：乙醛分子由甲基和醛基相连而成，共有 2 个碳原子、4 个氢原子和 1 个氧原子。醛基中的碳氧双键和碳氢键是反应的主要部位，因此乙醛能被氧化成乙酸，也能被还原成乙醇。

注意事项

• 实际做银镜反应时，银氨溶液须现用现配。
• 反应后的废液不要久置，应按要求回收处理。

常见问题

乙醛的官能团是什么？

醛基（—CHO），含碳氧双键，碳原子还连有一个氢原子。

乙醛可以发生哪些典型反应？

可被银氨溶液、新制 Cu(OH)₂ 氧化为乙酸（盐），也可与氢气加成生成乙醇。