验证活细胞吸收物质的选择性

实验目的

通过对照实验，验证活细胞对物质的吸收具有选择性。

实验原理

活细胞的细胞膜具有选择透过性，红墨水中的染料分子一般不能被活细胞吸收，所以活的胚不易着色。细胞死亡后，细胞膜失去选择透过性，染料可以进入细胞，使细胞被染成红色。

实验器材

• 浸泡过的玉米籽粒
• 烧杯
• 稀释的红墨水
• 清水
• 刀片
• 镊子
• 加热装置（煮熟籽粒用）

实验步骤

1. 取浸泡过的玉米籽粒若干，分成两组，其中一组煮熟后冷却
2. 将两组籽粒沿胚的中线纵向切开
3. 把切开的籽粒分别放入稀释的红墨水中染色
4. 染色一段时间后取出，用清水冲洗多次
5. 比较两组籽粒的胚和胚乳的着色情况

实验现象与结论

煮熟的玉米籽粒，胚被染成红色；未煮的活籽粒，胚不着色或着色很浅。结论：活细胞的细胞膜对物质的吸收具有选择性，细胞死亡后选择透过性丧失。

注意事项

• 使用刀片切籽粒时注意方向，避免划伤
• 加热和煮熟籽粒时防止烫伤
• 红墨水避免沾到衣物和皮肤

常见问题

为什么要设置煮熟的玉米籽粒作对照？

煮熟的籽粒细胞已死亡，可与活籽粒对照，说明选择性吸收是活细胞才有的特性。

冲洗时为什么要多冲洗几次？

为了洗去表面附着的红墨水，避免残留染料影响对胚是否真正着色的判断。