苯酚的物理性质实验

实验目的

认识苯酚的状态、气味和溶解性,理解温度对苯酚在水中溶解度的影响。

实验原理

苯酚分子中的羟基能与水分子形成氢键,但苯环是憎水基团,所以常温下苯酚在水中溶解度不大,与水混合呈浑浊状。温度升高到65℃以上时,苯酚能与水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。苯酚易被空气氧化,久置会变为粉红色。

实验器材

• 苯酚晶体
• 蒸馏水
• 乙醇
• 试管
• 药匙
• 胶头滴管
• 烧杯(热水浴)
• 试管夹
• 温度计

实验步骤

1. 观察苯酚晶体的颜色和状态,用手扇闻其气味。
2. 取少量苯酚于试管,加入约3 mL蒸馏水,振荡,观察是否浑浊。
3. 把试管放入约70℃的热水中加热,振荡,观察现象。
4. 将试管取出冷却,再观察溶液的变化。
5. 另取少量苯酚于试管,加入乙醇振荡,观察溶解情况。

实验现象与结论

苯酚为无色晶体,有特殊气味,久置可呈粉红色。常温下加水振荡得到浑浊液;加热到65℃以上变澄清,冷却后又变浑浊;加入乙醇则完全溶解。说明苯酚常温下在水中溶解度不大,受热溶解度增大,易溶于乙醇。

注意事项

• 苯酚有毒且有腐蚀性,不要用手直接接触。
• 沾到皮肤上立即用酒精洗涤,再用大量水冲洗。
• 闻气味时只能扇闻,不要凑近吸入。
• 含苯酚的废液倒入指定回收容器。

常见问题

苯酚为什么会变成粉红色?

苯酚在空气中易被氧化,久置后表面会生成有色物质,所以呈粉红色。

苯酚溶于水吗?

常温下溶解度不大,形成浑浊液;65℃以上能与水任意比互溶;易溶于乙醇等有机溶剂。