探究乙酸的酸性

实验目的

通过实验认识乙酸具有酸性，并比较乙酸与碳酸酸性的强弱。

实验原理

乙酸在水中部分电离：CH₃COOH ⇌ CH₃COO- + H+，是弱酸，但酸性强于碳酸。2CH₃COOH + Na₂CO₃ = 2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑；2CH₃COOH + Mg = (CH₃COO)₂Mg + H₂↑；CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O。

实验器材

• 乙酸溶液
• 紫色石蕊溶液
• 碳酸钠溶液
• 镁条
• 稀氢氧化钠溶液
• 酚酞溶液
• 澄清石灰水
• 试管
• 胶头滴管

实验步骤

1. 取少量乙酸溶液于试管中，滴入2滴紫色石蕊溶液，观察颜色。
2. 另取乙酸溶液，加入碳酸钠溶液，观察是否有气泡产生。
3. 将产生的气体通入澄清石灰水，观察石灰水的变化。
4. 取一小段镁条放入乙酸溶液中，观察表面现象。
5. 在滴有酚酞的稀氢氧化钠溶液中逐滴加入乙酸，观察红色变化。

实验现象与结论

紫色石蕊溶液变红；加入碳酸钠溶液后有气泡产生，气体使澄清石灰水变浑浊；镁条表面产生气泡并逐渐溶解；滴有酚酞的氢氧化钠溶液红色逐渐褪去。说明乙酸具有酸的通性，且酸性强于碳酸。

注意事项

• 乙酸有刺激性气味，不要直接凑近闻。
• 冰醋酸有腐蚀性，溅到皮肤应立即用水冲洗。
• 镁条与酸反应放热，取用量不宜过多。

常见问题

乙酸是强酸吗？

不是。乙酸在水中只部分电离，属于弱酸，但酸性比碳酸强。

怎样用实验证明乙酸酸性强于碳酸？

向碳酸钠（或碳酸钙）中加入乙酸，有CO₂气体放出，说明乙酸能制得碳酸，酸性更强。