观察哺乳动物小肠的结构

实验目的

观察小肠内表面结构，说明小肠与消化吸收相适应的特点。

实验原理

成人小肠全长约5～6米，内表面有许多环形皱襞，皱襞上有大量小肠绒毛，使消化和吸收的面积大大增加。绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。小肠内还有多种消化液。

实验器材

• 新鲜猪小肠一段
• 解剖剪
• 解剖盘
• 镊子
• 装清水的培养皿
• 放大镜
• 一次性手套

实验步骤

1. 戴好手套，用清水冲洗小肠表面。
2. 用剪刀沿小肠纵向剪开，平铺在解剖盘上。
3. 用肉眼观察内表面，找出环形皱襞。
4. 取一小段，放入清水培养皿中展开。
5. 用放大镜观察皱襞表面的小肠绒毛。
6. 对照教材，说出小肠的结构特点。

实验现象与结论

小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面布满细小的绒毛状突起，在水中展开后像绒毛一样漂动。这些结构增大了小肠的内表面积，是小肠适于吸收营养物质的重要特点。

注意事项

• 解剖材料需新鲜洁净，实验时戴手套。
• 剪刀使用时注意方向，防止划伤。
• 实验后洗净双手，材料按要求处理。

常见问题

小肠有哪些结构与吸收功能相适应？

小肠很长，内表面有环形皱襞和小肠绒毛，绒毛内有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞。

为什么在水中观察小肠绒毛更清楚？

绒毛很细小，在空气中会贴在一起；放入清水中会舒展开，便于用放大镜看清。