细胞中的元素和化合物

实验目的

认识细胞中元素与化合物的种类和含量，理解其分类及相互关系。

实验原理

组成细胞的元素大多以化合物形式存在。大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。细胞鲜重中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质；C是构成细胞的最基本元素。

实验器材

• 大量元素与微量元素的分类
• 细胞鲜重中各元素的含量
• 细胞干重中各元素的含量
• 水、无机盐等无机化合物
• 糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物

实验步骤

1. 先观察组成细胞的元素，区分大量元素和微量元素。
2. 比较鲜重和干重中各元素的含量，找出含量最多的元素。
3. 查看细胞中各类化合物，区分无机化合物和有机化合物。
4. 比较各化合物在细胞鲜重中的占比，找出含量最多的化合物。
5. 归纳生物界与非生物界在元素组成上的统一性与差异性。

实验现象与结论

细胞鲜重中O含量最多，干重中C含量最多；鲜重中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，但含量差异很大，体现统一性和差异性。

常见问题

大量元素和微量元素是按什么区分的？

按生物体内含量区分。微量元素含量很少，但同样是生命活动必需的，缺少会出现相应的病症。

为什么说C是最基本的元素？

生物大分子以碳链为基本骨架，C在细胞干重中含量最多，所以C是构成细胞的最基本元素。